Cata de queso y vino en Florencia

Debe llegar por sus propios medios al lugar de su experiencia para grupos pequeños: una enoteca tradicional en el histórico barrio de San Lorenzo de Florencia.
Diríjase al interior y reúnase con el simpático y bien informado propietario y sumiller, Livio. Ganador del prestigioso "Best Sommelier Fisar Italia", Livio conducirá las catas y proporcionará una introducción al mundo del vino y la cocina toscanos para que obtenga lo mejor de esta experiencia.
Tome asiento y descubra cómo el bar abrió sus puertas por primera vez en 1895, primero como un delicatessen y, a continuación, una pescadería, y ha permanecido en manos de la misma familia desde entonces. Vea las hermosas pilas de mármol, completadas con caños de mármol esculpidos, que una vez se utilizaron para lavar el pescado que se vendía aquí.
A continuación, degustará los vinos y aperitivos preparados para realizar la cata: una selección de cuatro clásicos toscanos y un delicioso vino producido localmente.
Aunque los vinos y los alimentos pueden variar, normalmente puede esperar degustar vinos como un Senesi DOCG Chianti Colli tinto y Super Tuscan Noir tinto, acompañado de quesos locales, fruta fresca, fiambres y algunos de los mejores aceites de oliva de la región (Consulte el Itinerario para un ejemplo de menú).
Mientras saborea y picotea, intercambie ideas con sus compañeros de cata y obtenga la ventaja del conocimiento exhaustivo de Livio sobre el vino toscano. Descubra cómo se hace el vino, los viñedos de los que procede, y escuche las delicias culinarias que se ofrecen y cómo se complementan con cada vino.
Tras una hora en la que disfrutará de la cata y del ambiente acogedor, terminará la sesión de degustación de vino y queso.