Recorrido gastronómico a pie por Estambul al atardecer

Reúnase con el guía en el barrio de Karaköy de Estambul y viaje en el metro (el segundo funicular más antiguo del mundo ) hasta el cercano barrio de Beyoǧlu.
Salga por las bulliciosas calles apartadas y realice paradas frecuentes para probar algunas de las comidas y bebidas favoritas de Estambul. Mientras explora, el guía le hablará de la cocina de Turquía y de cómo Estambul, en la cúspide de Europa y Asia, absorbe toda una plétora de influencias culinarias, lo que hace que su panorama gastronómico sea increíblemente emocionante.
Haga una parada para tomar un borek, un apetitoso pastel que rebosa queso, patatas o carne, y disfrute de un aryan, un yogur que es una bebida favorita de la zona.
Únase a las multitudes al anochecer en un meyhane tradicional y saboree meze, como patlican salatsi (puré de berenjena), junto con raki, un apreciado licor anisado turco. Mientras los degusta, conozca los orígenes de los meyhanes y algunos de los ingredientes utilizados en los platos más populares de Turquía.
A continuación, deléitese con el té turco en una tetería que una vez fue un lugar de encuentro de los Jóvenes Turcos, los rebeldes de principios del siglo XX famosos por haber contribuido a la democracia multipartidista en el país. A continuación, recorra calles repletas de carros de comida para probar delicias como icli kofte y midye dolma (mejillones rellenos de arroz).
Diríjase al histórico Pasaje de Çiçek para probar algunas delicias turcas y algunos de los deliciosos baklava (pasteles bañados en miel y rellenos de frutos secos), cikolata (chocolate) o un helado de la región de Maras que es muy valorado aquí.
Continúe hasta la Plaza Taksim y deguste la última tendencia en comida de Estambul, un islak o hamburguesa "húmeda" hecha con bollos bañados en salsa de tomate.
Finalice en un moderno café, repleto de arte callejero, para disfrutar de un café turco perfectamente preparado. El recorrido termina aquí, lo que le dejará tiempo libre para continuar la exploración por su cuenta o regresar al hotel.