Clásico: vinos en el Valle de Uco.

Bodegas en Valle de Uco

Valle de Uco.
Esta zona abarca los viñedos más altos de la provincia: hasta 1.700 metros por encima del nivel del mar. Tupungato, Tunuyán y San Carlos están situados en esta zona. Se caracteriza por una producción de vino tinto y blanco de calidad superior, los vinos que se cultivan en esta región son adecuados para prolongar el proceso de envejecimiento. Las variedades de vino típico de esta zona son Semillon y Malbec, pero las variedades Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, tempranillo y Syrah han sido recientemente implantadas, con excelentes resultados.
 
Por la mañana visitaremos el Corazón del Sol que crea los cautivadores vinos elaborados a partir de uvas Malbec y garnachas que captan lo mejor de este terruño único y de gran altitud de Argentina. En 2008, el Dr. Madaiah Revana pasó a Argentina buscando añadir a su familia de las bodegas estatales que incluye el viñedo familiar Revana en el valle de Napa y la bodega Alexana en el valle de Willamette de Oregón. Los 17 acres de la finca con viñedos están plantados en la base de los Andes, a una altitud de 914,4 metros (3.000 pies). El Famoso enólogo Santiago Achaval artesanía nuestro viñedo conducido vinos de la finca de las plantaciones de Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Garnacha, Syrah y Monastrell.
A continuación, visitaremos y almorzaremos en Clos de los 7. Clos de los Siete es un proyecto de viticultores franceses que se encuentra en las faldas de la cordillera de los Andes, en el corazón del Valle de Uco, una de las principales zonas de la industria vitivinícola de la provincia de Mendoza. El campo tiene 850 hectáreas situado entre 1000 y 1200 m s. n. m. en Vista Flores, Tunuyán a 120 km al sur de la ciudad de Mendoza. Los suelos tienen una inclinación hacia una orientación noreste y tener la mejor exposición a la luz del sol en el hemisferio sur.
La historia de Clos de los Siete cobra vida en 1998. Está ligado al enólogo Michel Rolland, asesor y consultor de vino en varias bodegas prestigiosas de todo el mundo. Michel Rolland alentó a un grupo de socios franceses para estar unidos, las familias ya relacionadas con el vino, cuyos nombres son inseparables de los más famosos Grand Crus en todo el mundo. Cata de vinos en 2 bodegas y almuerzo de 5 fases .
 
* Las bodegas descritas en este programa están sujetas a cambios.